最新公告:

网群:   北京市青年党建网   紫光阁青年党建频道

青年党建频道

研究会

我伙呆!看完它你肯定会更爱方便面

2016-01-28 14:15:18 | | 打印 | 字体:   千龙网

  花千骨、芈月传、琅琊榜……这些如雷贯耳的热播剧完全可以说是2015年的“爆款IP”,为了追剧有人做出各种疯狂的举动,熬夜、翘班、冷落伴侣等情节,简直可以拍成剧的节奏。说到追剧自然少不了泡面,眼里盯着男神,嘴里吃着方便面,没有比这更美妙的生活了。

 

 

虽然方便面受到了大家的宠爱,但它有时也会受到误解。今天,小编就和大家聊一聊关于方便面的江湖谣言。

谣言一:方便面32小时不消化?

对于网络上流传的“方便面32小时不消化”的视频,今年1月12日,由国家食品药品监督管理总局、中国科学技术协会指导,中国食品科技学会主办的“2015年食品安全热点科学解读媒体沟通会”上,天津科技大学食品工程与生物技术学院王书军教授指出,“视频拍摄与‘32小时不能消化’之间存在伪命题,无法得出方便面难以消化或有害健康的结论。”王书军指出,拍摄所使用的胶囊内镜显示的是2小时后的肠道内消化情况,且该内镜对每个人每次所能记录下的影像时长最多只有8小时,无法对面条消化情况进行连续32小时的记录。“在这次拍摄中所记录的一共只有两个样本,并没有经过严格的试验设计,很难得到科学结论。每个人的消化能力是有差异的,主持实验的布雷登·郭在接受采访时也承认,并不能从中得出方便面不好消化或者有害健康的结论。”同时,王书军指出,消化过程的不同并不意味着导致了食品安全问题,更不代表会对人体造成健康危害。“不能完全消化”不能与“有害健康”划等号,否则类似金针菇、木耳等不易消化的食物则都不能食用了。

在采访方便面企业的一线员工张月时记者了解到,方便面和手工面条的制作在和面、醒面、切条等这些工序和家里做面条加工基本一样,不同的是因为工业化规模生产,传统的面盆换成了不锈钢容器,手工揉搓换成了机器搅拌、压延。正如专家所言,方便面不会产生比传统面食更难消化吸收的问题。

谣言二:方便面没营养?

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系马冠生教授指出,没有不好的食物,只有不好的食物搭配。吃方便面时,应注意营养搭配。方便面本身无所谓“有没有”营养。它跟单独的米饭或者馒头一样,主要提供人体所需的基本能量补给。作为单一食品,的确不能满足人体的全部营养需求。这不是方便面本身的问题,因为没有任何一种食品自己能够提供人体所需的所有成分。

方便面研发员刘菊燕表示,方便面和常规面条本质上并没有区别,都包括蛋白质、碳水化合物及矿物质等等,只是加工方式不同。方便面作为一种方便食品,在食用时配合蛋类、肉类、蔬菜等佐料,可以成为人们完美一餐的一部分。

不止是对于追剧一族,作为居家旅行必备的“黄金伴侣”,一碗热腾腾、香喷喷的方便面暖胃、暖心,在帮助我们从容应对快节奏的生活以及迅速补充基础能量方面功不可没。对于饥肠辘辘的饮食男女,方便面一直是理想的选择,在人们最需要它的时候,与人方便。随着方便面产品的持续创新和升级,在不断满足人们味蕾享受的同时,方便面也越发注重营养搭配和平衡,各类高端、营养型方便面层出不穷,向着成为完美的一餐迈进。

 

来源:中华网

编辑:黄朝晖